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おいしい楽しい公開講座♪♪

9月13日(土)に埼玉純真短期大学で公開講座が行われました。

今回の講座内容は、
「ワインを楽しもう!」
「料理教室(地中海料理)①・②」でした。
その後は「地中海料理で昼下がりのパーティー」を行います!!

当日、出勤する職員は、ワインと地中海料理を楽しみにニコニコワクワクしながら出勤しました
(もちろん勤務中の為、ワインの試飲はしませんよ

10:00からは「ワインを楽しもう!」の講座です。
キリン・ビバレッジ様の提供によりメルシャンの浜副 博昭様の講演でワインの製法や特徴、料理や自分に合うワインの見分け方などをパワーポイントで詳しくご説明いただきました。

講演の後、その特徴を確認するため、自分に合うワインを探すため、赤ワイン・白ワインの試飲をしました。
(もちろん、メルシャンの提供です。)

ワインと聞くと「オトナ!!」のイメージですがワインを作る過程や、ワインに合う食材などを聞き、ワインを身近に感じることが出来ました。

お酒が一滴も飲めないわたしでさえ「ワインを飲んでみたい!!」と思いました。
しかし勤務中…
そして車通勤の為、ソフトドリンクで我慢です…

  

11:10からは「料理教室(地中海料理)①・②」です。
本学の英語コミュニケーションの授業を担当してくださっている小野先生の奥様の小野 和子様が講師となり長くアラブ諸国での外交官として滞在されていた地中海地方の料理を教えていただきました。
今回は第1回ということもあり、日ごろ私たちになじみの薄いモロッコ料理をメインに、家庭でも作れる色々な料理を教えてくださいました。

材料も初めて聞く名前のものもありメニューもオシャレな名前ですが作り方はどれも簡単!!!
自宅でも真似出来そうな作り方だったので我が家でも挑戦してみようと思います!!

みんなでお話ししながら作る料理はとても楽しいですね。
職員も「この日の為に!!」家中で一番かわいいエプロンを持参して参加しました。

  

その後は、参加された方々と一緒にマナー実践室・カフェテリアにて地中海料理を食べながらパーティーを行いました。
みんなで作った料理は、と~ってもおいしかったです!!

音楽を聴きながら、ワインやドリンクを飲み、ランチタイム…
お話をして、優雅な時間を過ごしました。

参加者の中にインドご出身で羽生に住んで4か月の奥様のために、急遽、小澤先生の日本歌曲のピアノリサイタルも行われチョッピリ、セレブになった気分…

次回10月11日(土)の公開講座で今年度の公開講座は最後となります。

河田羽生市長もお見えになっての「公開講座修了証」授与式会&パーティーや公開講座作品展・発表会を行う予定となっております。

パーティーは、公開講座に参加された方どなたでも参加することが出来ますのでみなさま、ぜひご参加くださいね。

学生係 松原

おいしい楽しい公開講座♪♪

2014.09.16

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